Speisekarte

Die Karte

Neben den unten aufgeführten Speisen finden Sie auf unserer Tafel im Restaurant tagesaktuelle Gerichte !

gerichte


Suppen und Salate

  • Hausgemachte Tomatensuppe
    mit Rosmarin, Sahnehaube und Croutons
    € 5,–
  • Hausgemachte Gulaschsuppe
    vom US-Beef mit frischer Paprika und Champignons
    € 5,–
  • Hausgemachte Suppe der Saison
    … bitte fragen Sie unsere Servicemitarbeiter
  • Großer gemischter Salatteller vom Buffet
    Stellen Sie sich Ihren Lieblingssalat an unserem reichhaltigen Salatbuffet ganz nach Ihren Wünschen zusammen
    € 8,–
  • … dazu gebratene Hähnchenbruststreifen
    € 12,–
  • … oder gegrilltes US-Beef
    € 14,–
  • …oder gebackene Champignons mit Joppie-Dip (Mayo/Senf/Zwiebeln)
    € 11,–
  • Kleiner gemischter Salatteller vom Buffet
    Stellen Sie sich Ihren Lieblingssalat an unserem reichhaltigen Salatbuffet ganz nach Ihren Wünschen zusammen
    € 4,–


 

Gerichte zum geselligen Beisammensein…

  • Hausgebackener Elsässer Flammkuchen vom Brett
    € 8,50

    • klassisch, mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
    • vegetarisch mit Sauerrahm, Blattspinat, Knoblauch, Zwiebeln und Fetakäse

Oder für den kleinen Hunger…

  • Currywurst mit Pommes frites
    € 8,00
  • Strammer Max:
    zwei Scheiben Bauernbrot mit Klosterschinken, drei Spiegeleiern und Salatgarnitur
    € 7,50
  • Genießer-Toast – mit Hähnchenbrust, Büffelmozzarella oder kleines Black-Angus-Steak mit Bacon und Spiegelei  € 8,50 und 10€


 

Unsere Schnitzel

  • Wiener Schnitzel … aus der Schweineoberschale, dem besten Stück des Hinterschinkens geschnitten
    12,–
  • … mit kross gebackenen Röstzwiebeln
    13,–
  • … mit kross gebackenen Röstzwiebeln und Käse gratiniert
    13,50
  • … mit pikanter Soße von frischer Paprika, Gewürzgurken und Zwiebeln
    13,–
  • … mit Rahmsoße von frischen Champignons, Rauchfleisch und Zwiebel   € 13,–
  • … mit Ananas, Pfirsich und Käse gratiniert  €  13,–
  • … „Holstein“.. mit Spiegelei und Bacon   € 13,50
  • … „Münchner Art“ mit Senf-Meerrettichcreme bestrichen    € 12,50

 

  • Kinderteller
    kleines paniertes Hähnchenbrustschnitzel mit Pommes frites    €  7,–
  • Kids Burger – kleiner Hamburger mit Pommes, Ketchup und Mayo   €  6,–
  • Portion Pommes   €  3,–

 


 

Beliebte Gerichte aus der Pfanne

  • Zanderfilet auf der Haut gebraten
    mit provencalischen Schwenkkartoffeln und Gurkensalat  €  18,50

 

  • Zartes Hähnchenbrustfilet mit Früchten und Käse überbacken
    € 15,–

 

 


 

Das Besondere.. vom Lavasteingrill

Bestes „Black Angus Steakfleisch“ Nebraska, USA. Hier wächst und gedeiht das „Gold des mittleren Westens“, das „Nebraska Rind“.

Das „non-hormon-treated catle-program“ der US-Regierung gewährleistet Top-Qualität und bürgt für die Einhaltung der traditionellen Rinderzucht ohne Einsatz von hormonstimulierenden Substanzen oder Präventiv-Antibiotika. Den typischen Geschmack des Wilden Westens erhält es durch die hohe Marmorierung und der mindestens 200 Tage Maisfütterung.

Die kaum zu übertreffende Zartheit und der unvergleichliche Geschmack mit dem typischen Grillaroma des Lavasteingrills sind eine wahre Gaumenfreude.

  • Grillsteak (Ladies’Cut, ca 220g)
    € 17,–
  • Grillsteak (Gentlemens’Cut, ca 280g)
    € 20,–
  • „Black Angus“ Burger (200g US-Rindfleisch)
    mit kross gebratenem Bacon, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Röstzwiebeln
    € 12,–
  • … als Cheeseburger mit geschmolzenem Käse
    € 12,–

Soßen:
Pfefferrahmsoße, Bratenjus, Champignonrahmsoße, Sc. Bearnaise, Kräuterbutter

Extras:

  • Blattspinat mit etwas Knoblauch und Sahne   € 3,–
  • Provencalisches Schmorgemüse    € 3,–


 

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